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© Olio Gallo d'Altavilla 1865

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Super Offerta

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Approfitta della Promozione da 3 e 5 Litri

OLIO EXTRAVERGINE 100% BIOLOGICO

  • Prodotto 100% Italiano
  • Migliora la digestione
  • Ricco di sostanze antiossidanti
  • Proprietà antinfiammatorie ed emolienti
  • Aiuta a prevenire l’artrite e l’osteoporosi
  • Abbassare il colesterolo e la pressione arteriosa
  • Riduce il rischio di tumori e del diabete
  • comoda bag box salva freschezza

Olio Gallo D'Altavilla dal 1865

OLIO 100% BIOLOGICO

Sapevi che l’olio biologico ha proprietà antinfiammatorie, emollienti ed ha spiccate proprietà antitumorali in virtù della grande ricchezza di sostanze antiossidanti in esso contenute, capaci di contrastare i radicali liberi, responsabili dei processi di invecchiamento cellulare.​

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Chi Siamo

Fondata nel 1865 la nostra azienda agricola da quattro generazioni affonda le sue radici nella coltivazione della terra, nella produzione di Olio di alta qualità e nutre una profonda passione per il territorio nel quale è radicata.

L'attività si svolge su una dolce collina situata tra la Costiera Amalfitana e il Cilento.

​Si ergono alle sue spalle i Monti Alburni e il complesso collinare del Parco Nazionale del Cilento. 

 

 L'azienda ha un territorio complessivo di 8 ettari, 3 dei quali dedicati agli uliveti classici con produzioni di pregio e particolare valore paesaggistico. 
Gli oliveti aziendali sono tutti coltivati con metodo biologico e in maniera tradizionale essendo gli stessi impiantati con una bassa densità: un albero ogni 30 metri quadri, diversamente dai nuovi impianti super-intensivi dove si trovano alberi ammassati: uno ogni 5 metri quadri. 


All'alta qualità delle produzioni contribuisce anche la lunga esperienza del contadino che esercita le proprie attività con saggezza, nel rispetto della sostenibilità sociale, economica ed ambientale. 

Alcuni dei nostri Traguardi

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Il Nostro Prodotto

Olio D'oliva Extravergine 100% Bio​



Origine del prodotto:

Italia - Campania, Altavilla Silentina (Salerno)


Varietà:  Moraiolo, Leccino, Frantoio, Pendolino e Maurino

 

Olio Extravergine Bio Estratto a Freddo 100% Italiano 

 

Olio Elios  (Dono del Sole)


Fruttato:

medio/leggero e maturo

 

Territorio:

Uliveto a 200 metri sul livello del mare, posto su una collina con un dolce pendio esposto a sud,

circondato da aree naturali: il Parco nazionale del Cilento, i monti Alburni, la valle del Fiume Calore e l’Oasi Ecologica di Persano.

 

Raccolta: dalla terza prima settimana di ottobre al 31 di ottobre

 

Molitura: estrazione a ciclo continuo entro poche ore dalla raccolta in frantoio
certificato BIO

Profilo sensoriale al naso: 

Presenta un fruttato maturo di mela e mandorla, con sentori di foglia di olivo.

 

Al palato:

Olio dal gusto equilibrato con un fruttato di oliva matura di media intensità, con sentori di frutta matura, leggermente piccante con retrogusto di foglia.


A tavola

Adatto per la preparazione della di tutti piatti tipici della Dieta Mediterranea come le zuppe di cereali e legumi, le verdure saltate in padella e grigliate e preparazione di sughi.

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1. il bag in box protegge l'olio dall'aria e quindi dall'ossidazione, il sacchetto interno è sottovuoto e si comprime man mano che si spilla l'olio, inoltre il rubinetto dispenser è dotato di una valvola che impedisce il reflusso d'aria.

 

2. il bag in box non richiede il travaso dell'olio, a differenza della lattina che è bene ricordare una volta aperta va completamente svuotata in bottiglie di vetro scuro ben chiuse, è quindi una soluzione salva tempo e salva spazio!

3. il bag in box protegge l'olio dagli sbalzi termici grazie alla scatola contenitrice di cartone che forma una sorta di camera d'aria intorno al sacchetto in cui è contenuto l'olio, mantiene quindi intatta la freschezza e le proprietà organolettiche.

 

4. il bag in box è solido e resistente quanto una lattina, ma a differenza di questa non si ammacca e non rischia di arrugginire.

5. il bag in box elimina gli sprechi, l'olio si spilla fino all'ultima goccia!

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